Inionline.id – Siapa yang suka dengan hidangan segar yang menyegarkan? Kalau kamu suka, pasti akan tergoda dengan resep creamy cucumber salad. Hidangan creamy cucumber salad belakangan viral di TikTok.
Perpaduan antara timun segar yang diiris tipis dengan saus creamy yang lezat, pasti bisa menjadi hidangan yang cocok untuk mengatasi cuaca panas.
Tidak hanya enak, resep ini juga mudah untuk dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Yuk, simak bagaimana cara membuat creamy cucumber salad yang lezat berikut!
Resep Creamy Cucumber Salad
Bahan untuk membuat creamy cucumber salad berikut tentu sudah disesuaikan dengan yang mudah ditemukan di Indonesia.
Bahan-bahan creamy cucumber salad
- 2 buah timun, iris tipis (bisa menggunakan timun jepang atau lokal)
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 1/4 cangkir mayones
- 1/4 cangkir yoghurt plain
- 1 sdm cuka putih
- 1 sdt gula pasir
- Garam dan lada hitam secukupnya
- Daun parsley atau daun ketumbar cincang (untuk hiasan)
Cara membuat creamy cucumber salad
- Siapkan timun lalu cuci bersih dan iris tipis-tipis. Bisa diiris bulat atau miring, sesuaikan dengan selera.
- Berikutnya, letakkan irisan timun di dalam saringan atau alas yang ditaburi sedikit garam.
- Diamkan irisan timun selama sekitar 10-15 menit agar timun melepaskan air-air di dalamnya. Setelah itu, bilas timun dengan air dingin lalu tiriskan.
- Setelah itu, siapkan mangkuk besar lalu campurkan mayones dan yoghurt. Aduk sampai keduanya tercampur merata.
- Berikutnya, tambahkan cuka putih, gula pasir, garam, dan lada hitam ke dalam campuran mayones dan yoghurt. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Selanjutnya, masukkan irisan timun dan bawang bombay ke dalam mangkuk dengan campuran mayones dan yoghurt. Aduk perlahan hingga semua bahan terbalut dengan saus creamy.
- Setelah itu, jangan lupa lakukan koreksi rasa, tambahkan garam atau gula jika diperlukan.
- Sajikan creamy cucumber salad di atas piring saji dan taburi dengan daun parsley atau daun ketumbar cincang sebagai hiasan.
- Creamy Cucumber Salad siap dinikmati sebagai hidangan segar dan lezat.
Demikian cara membuat creamy cucumber salad. Selamat mencoba resep creamy cucumber salad di atas!
