Inionline.id – Nasi goreng ini padat dan kaya nutrisi isiannya. Ada ayam dan sayuran yang diaduk dengan bumbu cabe. Rasanya gurih sedikit manis yang membuat makin sedap.
Ada banyak bahan bisa dicampur dan diaduk dengan nasi hingga menjadi nasi goreng yang sedap. Daging olahan, daging ayam, sayuran, aneka bakso, hingga sisa lauk semalam juga enak dibuat nasi goreng.
Nasi goreng merupakan ‘one dish meal’, makanan komplet yang terdiri dari karbohidrat, protein dan lemak. Nasi merupakan karbohidrat yang dilengkapi dengan sumber protein, daging atau telur. Jika ditambah dengan sayuran maka nutrisinya makin lengkap.
Daging ayam rebus yang disuwir kasar bisa jadi isian nasi goreng yang enak dan rendah lemak. Untuk meraciknya jadi nasi goreng, bisa ditambahkan bumbu dan sayuran sesuai selera. Resep lengkapnya ada di bawah ini.
Resep Nasi Goreng Ayam Suwir
Total Waktu Penyajian : 30 Menit
Untuk Penyajian : 3 Porsi
Judul Resep : Nasi Goreng Ayam Suwir
Kategori : makanan utama
Masakan : nasi
Durasi Persiapan : 15 Menit
Durasi Masakan : 15 Menit
Total Durasi : 30 Menit
Bahan :
1 sdm margarin
1 batang daun bawang, iris kasar
100 g ayam rebus, suwir kasar
2 sdm kacang polong beku
50 g wortel, iris kecil panjang
400 g nasi putih dingin
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kaldu jamur bubuk
Bumbu Halus:
3 buah cabe merah keriting
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt terasi goreng
1 sdt garam
Cara Membuat Nasi Goreng Ayam Suwir:
Lelehkan margarin, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang.
Masukkan daun bawang, ayam, kacang polong dan wortel, aduk hingga layu.
Tambahkan nasi putih, kecap asin, kecap manis, saus tiram, merica dan kaldu jamur. Besarkan api.
Aduk hingga seluruhnya tercampur rata.
Angkat dan sajikan hangat.
Tips membuat nasi goreng ayam suwir:
1. Ayam suwir untuk nasi goreng bisa memakai dada ayam atau fillet paha atas ayam. Rebus hingga matang lalu tiriskan dan suwir kasar.
2. Jenis sayuran bisa disesuaikan dengan yang ada, bisa dipakai bokchoy, sawi atau buncis.
