Inionline.id – Wakil Wali Kota Bogor, Dedie A. Rachim yang juga Ketua dewan pembina sentra kuliner dan ukm Bogor secara simbolis membuka syukuran sentra kuliner dan UMKM Bogor Sakola Kopi di Jalan Bina Marga, Kecamatan Bogor Timur, Kota Bogor yang baru saja selesai dibangun.
“Kita ucapkan rasa syukur setelah bertahun-tahun ini aset Pemerintah Kota Bogor terbengkalai kini dibangun. Dan pengelolaannya di bawah Dinas KUKM, Perdagangan dan Perindustrian, Pak Atep. Ini harus terus disinergikan, agar aset pemkot bermanfaat memberikan hasil maksimal untuk masyarakat Kota Bogor, kata Dedie Rachim, Jumat (12/5/2023).
Dedie bercerita bahwa ketika 2019 dirinya mengunjungi sentra kuliner ini di lantai dua dipenuhi barang bekas dan sampah.
Saat ini setelah Sentra kuliner ditata rapi, menyediakan berbagai menu makanan khas Bogor juga dilengkapi dengan sakola kopi.
“Nanti akan diberikan beasiswa untuk anak-anak muda di Kota Bogor, sehingga ke depan mereka bisa membuat sendiri di rumah,” katanya.
Momentum ini lanjut Dedie bisa menggalakan kembali kopi-kopi lokal.
Setelah kegiatan syukuran ini, selanjutnya Sentra Kuliner akan diresmikan langsung saat launching oleh Wali Kota Bogor, Bima Arya.
Untuk menjaga keamanan, kenyamanan ketertiban dan kebersihan Dedie berpesan agar sentra kuliner dijaga dan dirawat dengan baik, sehingga harus dikelola secara profesional.
“Untuk kesehatan makanan saya juga akan minta dinkes melakukan pemeriksaan secara berkala terhadap makanan yang dijual, sehingga masyarakat pun bisa mengkonsumsi makanan yang sehat,” katanya.
