Inionline.id – Hidangan telur bisa menjadi andalan saat Anda mencari resep masakan untuk buka puasa yang murah, praktis dan sehat. Apalagi, telur bisa menjadi berbagai hidangan lezat, sesuai dengan selera.
Salah satunya seperti resep Chef Devina Hermawan Nasi Telur Ceplok ini yang bisa Anda coba di rumah untuk menyambut Ramadhan yang sudah di depan mata. Penasaran cara membuatnya? Berikut langkah untuk membuat Nasi Telur Ceplok.
(Untuk 1-2 porsi)
Bahan:
- 2 butir telur
- 2 batang daun bawang
- 3 sdm minyak
- 2 siung bawang putih
- ¼ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt kaldu bubuk / penyedap
- ¼ sdt merica
- 1 sdm air
- Nasi putih
- Cabai rawit
Langkah:
1. Iris daun bawang dan bawang putih kemudian panaskan minyak, tumis daun bawang hingga wangi di api sedang kecil.
2. Masukkan bawang putih, tumis beberapa saat hingga wangi lalu tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica dan air, aduk rata, sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak, goreng telur hingga setengah matang atau sesuai selera.
4. Siapkan nasi putih, tuang telur dan tumisan daun bawang di atasnya. Tambahkan irisan cabai rawit bila suka
5. Nasi telur ceplok siap disajikan.
