Meski harganya murah, ikan asin juga dapat diolah menjadi hidangan lezat. Misalnya, Ikan Asin Cabai Ijo. Soal rasa, tak diragukan lagi. Menu ini bisa membuat penikmatnya nambah. Pasalnya menu ini menawarkan rasa gurih berpadu pedas yang dapat menggoyang lidah.
Tertarik membuatnya untuk bersantap hari ini? Berikut resep Ikan Asin Cabai Ijo seperti dikutip akun Instagram @berbagiresep.
Bahan-bahan:
1 ons Ikan asin layang, rebus
10 bh cabai hijau
1 bh tomat hijau
3 bh bawang merah
1 bh bawang putih
1 bh petai
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Cara membuat:
Giling semua cabai dan bawang. Tumis hingga harum. Masukkan tomat, beri sedikit air. Masukkan gula dan garam.
Kemudian masukkan ikan asin. Aduk hingga rata. Masukkan petai. Masak hingga matang. Koreksi rasa. Angkat. Ikan asin cabai ijo siap dihidangkan.
