Inionline.id – Korea memiliki tradisi kaya dalam memasak dan menyajikan makanan yang praktis dan mudah dibawa, dan sandwich telur lipat adalah salah satu contoh kreativitas dalam menyusun hidangan sehari-hari.
Roti dan telur merupakan bahan dasar yang mudah diakses dan sering digunakan dalam masakan Korea, yang kemungkinan berkontribusi pada munculnya camilan ini. Penasaran mau buat sendiri, yuk ikuti resep sandwich telur lipat dari Chef Devina Hermawan berikut ini.
Bahan:
- 1 lembar roti tawar
- 1 butir telur
- 1 sdm air
Bahan untuk isian (sesuai selera):
- Sosis
- Bawang merah
- Cabai rawit
- Sambal bangkok
- Keju mozzarella
- Garam, merica, gula
- Minyak goreng
Langkah:
- Potong-potong sosis, bawang merah, dan cabai rawit. Lalu tumis hingga harum, bumbui dengan garam, merica, dan gula
- Kocok telur yang diberi sedikit air, lalu tuang ke teflon secara merata
- Belah roti tawar menjadi dua, letakkan di atas telur (beri jarak antar roti tawar)
- Panggang di api sedang, setelah telur matang lalu balik
- Masukkan tumisan sosis, keju mozzarella, dan sambal bangkok di atas telur
- Lipat telur ke dalam sesuaikan dengan lebar roti. Lalu lipat roti agar membentuk sandwich
- Panggang kedua sisi roti hingga kering dan sedikit kecoklatan
- Sandwich Telur Lipat siap disajikan
Itulah Resep Sandwich Telur ala Chef Devina Hermawan yang praktis dan bisa dipadukan dengan sayur, sosis, daging asap, telur, keju, dan lain-lain. Selain bernutrisi dan mengenyangkan, menu ini dapat dimakan bersama keluarga.
