Inionline.id – Tahu geprek crispy sambal bawang adalah hidangan menggoda selera dengan kombinasi sempurna antara tahu yang digoreng crispy dan sambal bawang pedas. Jika Anda menyukai cita rasa yang renyah, pedas, dan gurih, resep tahu geprek berikut patut Anda coba.
Tahu yang digoreng hingga krispi memberikan tekstur menarik, sementara sambal bawang dengan aroma harum dan rasa pedas akan memenuhi keinginan Anda untuk hidangan yang penuh kenikmatan.
Resep Tahu Geprek Crispy Sambal Bawang
Mudah dibuat dan lebih murah, tahu geprek crispy sambal bawang bisa menjadi pilihan bagi anak kosan di tanggal tua! Tinggal ikuti langkah-langkah berikut!
Bahan-bahan
- 4 buah tahu putih, potong menjadi 2 bagian tipis
- 3 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung maizena
- 1 sdt bubuk paprika
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai rawit merah, sesuaikan dengan selera
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Cara membuat tahu geprek crispy sambal bawang
- Pertama-tama, campurkan tepung terigu, tepung maizena, bubuk paprika, bubuk bawang putih, garam, dan merica dalam mangkuk.
- Sementara itu, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Sambil menunggu minyak panas, celupkan tahu ke dalam campuran tepung hingga terbalut rata.
- Selanjutnya, goreng tahu dalam minyak panas hingga sampai berubah warna menjadi kecokelatan dengan tekstur crispy. Angkat dan tiriskan.
- Dalam wajan terpisah, panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih cincang halus sampai tercium harum.
- Setelah itu, masukkan cabe rawit merah sesuai selera kepedasan, saus tomat, saus sambal, kecap manis, air jeruk nipis, gula pasir, dan garam. Aduk rata sampai semua bumbu tercampur merata.
- Selanjutnya, masukkan tahu goreng ke dalam wajan dan aduk hingga terbalut dengan sambal bawang.
- Angkat tahu geprek crispy sambal bawang dan sajikan dengan nasi putih hangat.
Demikian informasi mengenai resep tahu geprek crispy sambal bawang. Selamat mencoba dan semoga sesuai selera!
