Inionline.id – Jika Chenle NCT Dream menjadikan manggis sebagai buah favoritnya saat berkunjung ke Indonesia, beda halnya dengan Jaemin NCT Dream. Pemilik nama lengkap Na Jaemin ini mengaku ingin mencoba seblak.
Menu seblak tercetus dari Jaemin di panggung Korean Wave 2022 di Trans Studio Mall Cibubur, Rabu (28/9/2022). Tentu saja hal tersebut langsung membikin penggemar heboh karena tak menyangka sang idola bakal membahas seblak.
Tak hanya Jawa Barat, Sajian seblak mudah ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Selain membelinya, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah.
Resep seblak pedas bisa dibilang tidak susah. Dirangkum dari kanal YouTube Mama Adeeva, berikut resep seblak,
Resep Seblak Pedas
Bahan:
- 2 genggam kerupuk, rendam semalaman
- 3 buah sosis atau bakso, potong serong
- 1 butir telur
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 kemiri
- 2 ruas kencur
- Kol secukupnya
- Sawi secukupnya
- Cabai sesuai selera
- Garam
- Gula pasir
- Kaldu bubuk
Cara membuat seblak pedas:
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kencur. Tambahkan sedikit minyak goreng agar lebih gampang halus.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai tercium bau harum.
- Masukkan sosis yang sudah dipotong-potong ke dalam tumisan. Setelahnya, tambahkan air secukupnya.
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan telur yang sudah dikocok. Masak sampai telur matang merata.
- Tambahkan kerupuk yang sudah direndam semalaman. Diamkan sampai teksturnya lembek.
- Selanjutnya, masukkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong. Aduk sampai tingkat kematangan sayuran sesuai selera.
- Sebelum mematikan api, koreksi rasanya. Jika belum pas, tambahkan bumbu sesuai selera.
- Sajian seblak pedas siap disantap.
Itulah resep seblak pedas yang sederhana dan mudah dibuat. Selamat memasak!
