Inionline.id – Mau menyiapkan hidangan nasi goreng yang berbeda di rumah? Coba ‘sulap’ menu di rumah jadi berbeda dengan resep nasi goreng nanas.
Nasi goreng memiliki cita rasa tropis berkat penambahan potongan buah segar. Tak bikin eneg walaupun disantap saat cuaca panas. Berikut ini rincian bahan dan cara membuatnya.
Bahan:
- 600 gram nasi putih pera
- 100 gram nanas madu kupas, potong dadu kecil
- 200 gram udang kupas, iris jadi 3 bagian
- 1 batang daun bawang, iris 2 cm
- 2 butir telur ayam
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 4 sdm minyak goreng
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt peres gula pasir
- garam secukupnya
Cara Membuat Nasi Goreng Nanas:
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis udang hingga berubah warna.
- Masukkan bawang putih cincang, wortel, daun bawang, telur yang sudah dikocok, dan nanas. Tumis hingga harum.
- Masukkan nasi putih, lalu bumbui dengan merica, garam, dan gula.
- Aduk-aduk dengan api besar selama 3–4 menit, lalu angkat dari kompor.
- Tuang nasi goreng ke piring saji atau kulit buah nanas sebagai pengganti piring.
Sajikan nasi goreng nanas selagi masih hangat.
