Inionline.id – Kopi tidak hanya sebagai minuman untuk penghilang rasa kantuk. Lebih dari itu, kopi ternyata juga dapat menjadi bahan yang dikreasikan untuk membuat kudapan yang enak seperti donat kopi.
Pembuatan donat kopi tidak hanya praktis, tetapi juga menghasilkan camilan yang empuk dan lezat. Resep ini tentu dapat Anda buat di rumah dan menyajikannya untuk orang-orang terkasih.
Penasaran, apa saja bahan-bahan dan cara pembuatan donat kopi? Yuk, simak rangkuman di bawah ini selengkapnya.
Bahan Biang:
1 sdt gula
1/2 sdt ragi
1/2 gelas air hangat kuku
Bahan-Bahan Donat
100 gram tepung protein tinggi
50 gram tepung protein sedang
2 sdm gula putih
1 butir telur
2 sdm mentega
25 gram kopi hitam
Cara Pembuatan
1. Campur bahan biang dan biarkan berbuih kurang lebih 5 menit.
2. Campur semua bahan, kecuali mentega dan adoni sampai setengah kalis.
3. Masukkan mentega dan adoni lagi sampai kalis dan elastis.
4. Masukkan donat dalam wadah kedap udara dan diamkan selama kurang lebih 45 menit sampai mengembang.
5. Kempeskan lalu bentuk bulatan.
6. Letakkan dia tas kertas baking yang sudah diberi taburan terigu.
7. Tutupi dengan kain bersih dan diamkan selama kurang lebih 15 menit.
8. Panaskan minyak dan beri 2 sdm mentega.
9. Lubangi donat dan goreng sampai matang.
10. Donat siap disajikan.
