Inionline.id – Olahan cumi selalu mengundang selera bersantap. Ini karena rasanya yang gurih. Apalagi jika sudah dibumbui. Rasanya semakin memikat. Nah, untuk bersantap hari ini, pecinta kuliner bisa membuat Cumi Pete Pedas.
Mendengar namanya saja sudah membuat lapar. Anda pun bisa membuatnya di rumah. Berikut tipsnya seperti dilansir akun Instagram @berbagiresep.
Bahan:
500 gram cumi
3 papan pete
2 lbr daun jeruk
seruas lengkuas geprek
1/2 sdt terasi
rawit ijo secukupnya
gula, garam kaldu bubuk
air secukupnya
Bumbu halus:
10 cabe merah keriting boleh campur rawit sesuai selera
6bawang merah
2 bawang putih
1 kemiri
1/4 tomat merah
Cara membuat:
Cuci bersih cumi kerat kerat jgn sampe putus. Tumis bumbu halus tambahkan lengkuas, daun jeruk terasi hingga harum, beri sedikit air.
Masukkan cumi oseng sebentar, masukkan gula garam kaldu bubuk, aduk rata terakhir masukkan cabe rawit ijo dan pete. Angkat dan sajikan. Selamat menikmati!
